Een avond met Yotam Ottolenghi

Een avond met Yotam Ottolenghi: Simple Too

Yotam Ottolenghi, de bestsellerauteur van Simple en Flavour, nodigt u uit om de release van zijn langverwachte nieuwe kookboek Simple Too te vieren, een onweerstaanbare aanvulling op het baanbrekende Simple.

Yotam zal live op het podium koken en vertellen over de inspiratie achter deze prachtig samengestelde collectie gloednieuwe groentegerechten, ovenschotels en heerlijke desserts – allemaal ontworpen om in minder dan 30 minuten te worden bereid, in één pan te worden gekookt of van tevoren te worden klaargemaakt.

Tijdens een avond gewijd aan het vereenvoudigen van de manier waarop we koken, zal Yotam bespreken hoe Simple Too ruimte creëert om te ontspannen in de keuken, en recepten tot leven brengt op het podium met kleur, smaak en vreugde. Hij zal onthullen hoe zelfs de eenvoudigste maaltijden een gevoel van overvloed kunnen geven, en verhalen delen over zijn culinaire reis en de filosofie die ten grondslag ligt aan de Ottolenghi Test Kitchen. Een avond gebaseerd op de Ottolenghi-ideologie: creativiteit haalbaar maken voor onze drukke dagelijkse wereld.

Verwacht geïnspireerd te raken om eenvoud te omarmen in je eigen keuken met de voorraadkast die je al hebt opgebouwd. Yotam beantwoordt je meest gestelde culinaire vragen, waaronder: Hoe maak je koken op doordeweekse avonden spannender? Wat zijn de bouwstenen van een goed gevulde voorraadkast? En hoe kunnen eenvoudige ingrediënten een indrukwekkende smaak creëren?

Yotam Ottolenghi is terug om te bewijzen dat smaakvol en indrukwekkend koken ook eenvoudig kan zijn!

“Simple Too is een uitbreiding van Simple, maar de twee jaar die ik eraan heb gewerkt, voelden ook als een reactie op waar we nu staan in ons leven, in deze luidruchtige en drukke wereld; een wereld vol keuzes die soms afleidend of verdovend kunnen werken.” Yotam Ottolenghi