Doelenmenu

© Sanne Donders

© Sanne Donders

Maak uw avondje uit compleet

Ruim een jaar na opening is Café-restaurant In de Doelen 1 november 2016 overgegaan in de Stadsbrasserie, gevestigd ín ons gebouw. Voor een complete avond uit kunt u hier na een concert genieten van hapjes en drankjes of voorafgaand aan uw concertbezoek gebruikmaken van het driegangen-Doelenmenu.

Het Doelenmenu is voordelig geprijsd (3 gangen voor € 32,50, incl. aperitief) en reserveert u van tevoren. Indien u tussen 17.00 uur en 18.00 uur in het restaurant arriveert, zorgt de Stadsbrasserie ervoor dat u in alle rust van een diner kunt genieten, en ruim op tijd in de concertzaal zit. U kunt het Doelenmenu bestellen tot de dag voor het concert.

Menu februari

Voorgerecht
Winterse steak tartare met crème van gefermenteerde groenten, gepofte rijst en uitgebakken kaantjes
of
Parelgortrisotto met tijm-geitenkaas en tuinbonen

Hoofdgerecht
Beef van hertenfilet met sumak, rode biet, verse bospaddestoelen, fregola en zachte peperjus
of
Quiche met cavolo nero, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, ei en rucola-salade.

Dessert
Belgische chocolademousse met zest van sinaasappel

Menu Maart

Voorgerecht
Pastrami van kalfsmuis met zoetzure groenten en piccalilly-saus
of
Terrine van gegrilde groenten met tomaten salsa (v)

Hoofdgerecht
Op de huid gebakken kabeljauw met geglaceerde bospeen, risotto nero en schuim van noilly prat
of
Paddenstoelen risotto met gepocheerd ei, truffel met Parmezaanse kaas & rucola (v)

Nagerecht
Crè­me brûlée met chocolade ijs

Stadsbrasserie
Adres: Schouwburgplein 52, naast de hoofdingang van de Doelen
www.stadsbrasserierotterdam.nl

 


Veelgestelde vragen

  1. Waaruit bestaat het Doelenmenu? 
    Het Doelenmenu is een maandelijks wisselend driegangenmenu. Uiteraard wordt daarbij zo veel mogelijk gewerkt met lokale producten en volgen de menu's de smaken en ingrediënten van de seizoenen. Bij het Doelenmenu is een aperitiefje inbegrepen.
  2. Uit welke gerechten bestaat het Doelenmenu precies?
    Het Doelenmenu wisselt elke maand van samenstelling. Op deze pagina publiceren wij het menu. 
  3. Wat als ik speciale dieetwensen of allergieën heb?
    Uiteraard wordt er rekening gehouden met uw wensen. U kunt dit bij de Stadsbrasserie aangeven.
  4. Kan ik het Doelenmenu ook in het restaurant zelf bestellen?
    Ja, maar de prijs is dan € 5 hoger. Alleen wanneer u via de Doelen reserveert, betaalt u € 32,50.
  5. Tot wanneer kan ik het Doelenmenu bestellen?
    U kunt het Doelenmenu bestellen tot een dag van tevoren (reserveren mogelijk tot middernacht). 
  6. Ik wil naast mensen zitten die al een Doelenmenu besteld hadden. Wat moet ik doen?
    Als u naast andere gasten wilt zitten die al eerder een bestelling hebben doorgeven, kunt u dit doorgeven aan de Stadsbrasserie. U kunt dit ook telefonisch doorgegeven aan de kassamedewerker van de Doelen.
  7. Kan ik ook ontbijten en lunchen in de Stadsbrasserie?
    Dat kan zeker, maar hiervoor bestaat geen speciaal Doelenmenu-arrangement. Kijk op www.stadsbrasserierotterdam.nl voor meer informatie over de menu's.
  8. Kan ik mijn kaarten voor het Doelenmenu ruilen?
    Ja, voor het Doelenmenu gelden dezelfde ruilvoorwaarden als voor concerten van de Doelen.
  9. Kan ik het Doelenmenu ook tegelijkertijd met mijn concertkaart aanschaffen?
    Jazeker, u krijgt hiervoor tijdens het bestellen van concertkaarten een melding.
  10. Kan ik het Doelenmenu ook aanschaffen als ik geen concert in de Doelen bezoek?
    Ja, dat kan. U kunt ook van het Doelenmenu genieten op dagen dat u niet naar de Doelen gaat voor een concert.

 

Winkelmandje

U heeft geen concerten in uw winkelmandje.

Er is iets misgegaan met het laden van dit evenement. Probeer het later nogmaals.