Doelenmenu

Voor een complete avond uit kunt u in de Stadsbrasserie, gevestigd in de Doelen, na een concert genieten van hapjes en drankjes of voorafgaand aan uw concertbezoek gebruikmaken van het driegangen-Doelenmenu.

Het Doelenmenu is voordelig geprijsd en reserveert u van tevoren. Indien u tussen 17.00 uur en 18.00 uur in het restaurant arriveert, zorgt de Stadsbrasserie ervoor dat u in alle rust van een diner kunt genieten, en ruim op tijd in de concertzaal zit. U krijgt korting op het Doelenmenu indien u via de Doelen bestelt. Het driegangenmenu kost dan slechts € 32,50. Bestellen kan tot de dag voor het concert.

 

Dineren met andere bezoekers

Samen dineren met andere concertbezoekers? Dat kan. Kies bij het online reserveren van uw diner voor Ontmoetingsdiner en u wordt geplaatst aan deze bijzondere tafel. Het maakt niet uit of u alleen bent, of juist met een gezelschap. Iedereen mag aanschuiven. Wat de tafelgenoten gemeen hebben? De passie voor muziek en lekker eten.

 

Menu September

Voorgerecht

 

Carpaccio van zalm, geserveerd met honing-mosterd-dille
crème, huisgemaakte croutons van bagel brood en
geroosterde pecannootjes.

 

Zomers gekleurde carpaccio van rode en gele biet,
geserveerd met zachte geitenkaas, gekarameliseerde walnoot
en een aceto stroop. (v)

 

Hoofdgerecht


Entrecôte met Beurre de Paris, Parijse aardappeltjes met
fleur de sel en kruiden en een ratatouille van courgette,
aubergine, rode ui, wortel en prei.


Zomers gekleurde fregola, geserveerd met tuinbonen,
paprika, courgette, Pecorino kaas en een dressing van
groene kruiden. (v)

 

Dessert


Mini red velvet, geserveerd met een crème van Sauternes.

 

 

Op iedere tafel plaatsen wij ambachtelijk brood met extra vergine olijfolie, huisgemaakte groene pesto en champignon-truffelboter. 

 

Menu Oktober

 

Menu November

 

Menu December

 

Stadsbrasserie

Adres: Schouwburgplein 52, naast de hoofdingang van de Doelen
www.stadsbrasserierotterdam.nl

 

Veel gestelde vragen Doelenmenu

 

© De Doelen

powered by Peppered