coördinator horeca (events)

De Doelen, a city that never sleeps!
Midden in het centrum van Rotterdam, op een steenworp afstand van CS, het Oude Westen en de Lijnbaan staat concert- en congresgebouw de Doelen, een van de meest iconische gebouwen van de stad.
Hier vinden de meest bijzondere concerten, congressen, presentaties en feesten plaats. Het gigantische gebouw met haar vele zalen is een continubedrijf, om maar eens een haventerm te gebruiken. Het draait het hele jaar 24/7 door met duizenden bezoekers per jaar, uit Rotterdam en ver daarbuiten.
Sommigen vergelijken de Doelen met een grote stad die constant doorgaat: ‘A city that never sleeps!’ 

De Doelen is volop in beweging. Muzikaal, organisatorisch, en ook fysiek. Naast het aanbrengen van grote technische verbeteringen, en het terugbrengen van de sublieme jaren ‘60 stijl in het interieur is er ook aan de plint van alles gaande. Zo wordt de artiestenfoyer op de hoek Kruis- en Karel Doormanstraat omgetoverd tot een openbare ruimte, een plek waar het goed toeven is voor en na concerten.

Een multifunctioneel cultuurhuis en congrescentrum waarvan het team staat te trappelen om de deuren weer te openen. Voor de meest uiteenlopende beurzen, presentaties, internationale congressen en fantastische muziekprogramma’s.

Dit is waarom we je nodig hebben
Geen dag, geen programma of concert is gelijk. En iedere doelgroep verwacht naast top events ook topservice. Vanaf het boeken van een kaartje, via de ontvangst, het glaasje bubbels, de garderobe, het placeren, de pauze momenten en de nazit in een van de vele foyers die het gebouw rijk is. 
Dat vergt grote inzet van het Doelen team en daarom zijn wij op zoek naar versterking in de persoon van een coördinator F&B. 

Dit is wat je gaat doen
De coördinator F&B is meewerkend voorman en zowel financieel als operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken bij de Doelen m.b.t. F&B. Je traint en coacht collega’s van het front of house team om het beste uit zichzelf te halen. Ondersteund door medewerkers F&B en logistiek ben je back of house verantwoordelijk voor inkoop, een vlekkeloze (financiële) administratie, het logistieke F&B proces en onderhoud je contact met leveranciers. Je motiveert de medewerkers F&B en logistiek en bent sparringpartner bij het vaststellen van horeca partners en cateraars. Je draagt zorg voor een fijne samenwerking met collega’s in de voorbereidende, uitvoerende en afrondende taken t.b.v. publieks- en zakelijke evenementen waar F&B wordt uitgevraagd. 

Al met al een hele interessante functie wanneer je gastvrijheid zeer hoog in het vaandel hebt staan en altijd tien stappen vooruitdenkt.

Jij           

  • Aantoonbare relevante leidinggevende horeca-ervaring, bij voorkeur met grootschalige culturele- en zakelijke evenementen
  • Bent een verbinder, communicatief vaardig en hebt een coachende stijl van leidinggeven;
  • Hebt oog voor detail, maar weet tegelijkertijd het overzicht te behouden;
  • Hebt kennis van gastronomie, (zakelijke) ontvangsten en barwerkzaamheden;
  • Je hebt een netwerk in Rotterdam binnen jouw vakgebied
  • Kan werken onder stress tijdens piekmomenten
  • Geen bezwaar tegen flexibele werkdagen en uren, waaronder weekend- en avonddiensten en feestdagen
  • Gastvrijheid zit in je DNA
  • Inzicht en kennis van (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid (bedrijfshulpverlening) en in het bezit van een diploma (sociale) hygiëne (SVH/HACCP)

Het aanbod
De volgende voorwaarden kun je verwachten:

  • Een gedreven team met collega’s die ervoor willen gaan;
  • Een afwisselende baan voor 36 uur in de week;         
  • Inschaling volgens CAO Nederlandse Podia (schaal 7 of 8 afhankelijk van kennis en ervaring);
  • 8% vakantiegeld;
  • Eindejaaruitkering;
  • Een collectieve pensioenregeling (ABP);
  • Keuze uit deelname aan collectieve verzekeringen;
  • Volop kansen en mogelijkheden om je binnen het culturele icoon van Rotterdam te ontwikkelen;
  • De mogelijkheid om (gratis) concerten en evenementen te bezoeken.

De Doelen streeft ernaar een inclusieve organisatie te zijn, een afspiegeling van de stad Rotterdam en hoopt daarom op reacties vanuit verschillende achtergronden, gender en leeftijdscategorieën.

stagiair fondsenwerving en relatiebeheer

Ben jij op zoek naar een bijzondere, gezellige en bovenal leerzame stageplek in de richting van fondsenwerving en relatiebeheer? Dan heeft de Doelen dé plek voor jou. De Doelen is op zoek naar een sta…

hospitality manager

      De Doelen gaat veranderen. Niet in de kern als concert- en congresgebouw, maar we gaan juist méér zijn dan dat; een plek waar iedere Rotterdammer of van buiten dagelijks wil zijn. Voor inspirati…

freelance podiumtechnici

  De Doelen, a city that never sleeps!Midden in het centrum van Rotterdam, op een steenworp afstand van CS, het Oude Westen en de Lijnbaan staat concert- en congresgebouw de Doelen, een van de meest i…

medewerker beveiliging en kaartcontrole

  De Doelen, a city that never sleeps!Midden in het centrum van Rotterdam, op een steenworp afstand van CS, het Oude Westen en de Lijnbaan staat concert- en congresgebouw de Doelen, een van de meest i…

stagiair allround marketeer

Ben jij op zoek naar een bijzondere, gezellige en bovenal leerzame stageplek in de richting van marketing en communicatie? Dan is de Doelen dé plek voor jou. De Doelen is op zoek naar een stagiair all…

logistiek medewerker

De Doelen, a city that never sleeps! Centraal gelegen aan het Schouwburgplein in Rotterdam is De Doelen niet te missen. Hier vinden de meest bijzondere concerten, congressen, presentaties en feesten p…

medewerker horeca & publieksservice

De Doelen, a city that never sleeps! Hier vinden de meest bijzondere concerten, congressen, presentaties en feesten plaats. Het gigantische gebouw met haar vele zalen is een continubedrijf, om maar ee…

stagemanager

de Doelen zoekt stagemanagers (oproepbasis) De Doelen streeft ernaar een inclusieve organisatie te zijn, een afspiegeling van de stad Rotterdam en hoopt daarom op reacties vanuit verschillende achterg…

Vacature: Huismeester A-Dienst

Vacature: Huismeester A-Dienst

stagiair social media

  Ben jij op zoek naar een bijzondere, gezellige en bovenal leerzame stageplek in de richting van social media? Dan heeft de Doelen vanaf februari 2023 dé stageplek voor jou.  De Doelen is op zoek naa…

allround podiumtechnicus - specialisatie licht

Over de Doelen           De Doelen is een veelgeroemd concertgebouw en een state-of-the-art congresgebouw. In deze combinatie van twee functies is de Doelen veruit de grootste van Nederland. Een enerv…