medewerker inkoop en voorraadbeheer

Over de Doelen

De Doelen gaat veranderen. Niet in de kern als concert- en congresgebouw, maar we gaan juist méér zijn dan dat; een plek waar iedere Rotterdammer of van buiten dagelijks wil zijn. Voor inspiratie, ontspanning, en ontwikkeling op het hoogste niveau. We zullen in dit nieuwe tijdsgewricht alle mogelijkheden exploreren om synergie te creëren met partners, zowel creatief als zakelijk.

We gaan van een faciliterend bedrijf naar een initiërend bedrijf met een grote sociale maatschappelijke betrokkenheid. Waar culturele en zakelijke partners elkaar kunnen vinden, maar waar het ook logisch is dat deze samen komen en elkaar versterken. Naast de concertzalen met hun programma’s denken we aan functies als een Studio voor media en hybride congressen, Radio en TV opnames (onderwijs, lokaal en nationaal), een opname studio voor bandjes en een extra sta-zaal voor pop, jazz & beyond.

Voor de afdeling hospitality, team planning, inkoop en advies, zijn wij op zoek naar een:

medewerker inkoop en voorraadbeheer

Over de afdeling

De afdeling hospitality telt ongeveer 35 medewerkers en een flexibele schil van meer dan 100 medewerkers. Deze afdeling is expert op het gebied van gastvrijheid, kwaliteit en veiligheid m.b.t. alles activiteiten in de Doelen. Onze medewerkers hebben iedere dag als doel de verwachtingen van onze gasten te overtreffen, zowel front of house (in contact met ons publiek) als backstage (in contact met onze opdrachtgevers en artiesten). De afdeling kent 4 verschillende teams: planning, inkoop en advies, dutymanagement, front of house en services.

Over het team/ functie

Je komt te werken in het team planning, inkoop en advies.
Dit team draagt de verantwoordelijkheid voor:

• inkoop, voorraadbeheer, advies op hospitality in den brede
• afdelingsadministratie en beheer kassasysteem
• centraal aanspreekpunt binnen het eventproces
• planning resources
• werkvoorbereiding

De medewerker inkoop en voorraadbeheer draagt zorg voor inkoop en voorraadbeheer teneinde een efficiënte bedrijfsvoering binnen de afdeling hospitality. 

Functie-inhoud:

De taken en verantwoordelijkheden van medewerker inkoop en voorraadbeheer zijn:

• Inkopen, beheren en controleren van de F&B voorraad (bijvoorbeeld per outlet en per activiteit);
• Is eerste contactpersoon voor (interne) klanten, leveranciers en cateraars;
• Meewerken aan de ontwikkeling van een passend assortiment;
• Optimaliseert het inkoopproces, zodat we op het juiste moment bestellen wat we nodig hebben (met de juiste kwaliteit voor de juiste prijs);
• Het verzamelen, bewerken en analyseren van gegevens en het signaleren van afwijkingen;
• Verantwoordelijk voor het registreren van de goederenstroom mb.t. F&B;
• Heeft inzicht in en geeft proactief advies over het beheren van een efficiënte voorraad.

Kennis en ervaring:

• Minimaal MBO+ werk- en denkniveau;
• Aantoonbare kennis en ervaring met het beheren van een efficiënte inkoop;
• Alsook met voorraadbeheer; 
• Heeft productkennis en volgt ontwikkelingen in de branche;
• Kennis en ervaring met Microsoft Office.

Jij herkent jezelf op z'n minst in de volgende 5 kerncompetenties

• flexibiliteit
• samenwerking
• zelfontwikkeling
• gastgerichteid
• initiatief

Kerncompetenties behorend bij de functie:

• Commercieel denkvermogen
• Analytisch
• Prestatiemotivatie
• Cijfermatig inzicht
• Accuratesse

Wij bieden
Een afwisselende baan voor 36 uur in de week. Daarnaast werk je in een inspirerende werkomgeving bij een van de drukst bezochte muziekpodia van Nederland. Salariëring geschiedt conform de CAO voor de Nederlandse Podia, schaal 5. 

Interesse

Een gemotiveerde schriftelijke reactie met cv kun je richten aan: vacature@dedoelen.nl. Je mag ook altijd even bellen met Sophie Zurhaar (HR adviseur) via 010 217 79 77

De Doelen streeft ernaar een inclusieve organisatie te zijn, een afspiegeling van de stad Rotterdam en hoopt daarom op reacties vanuit verschillende achtergronden, genders en leeftijdscategorieën.